С 11:00 до 13:00 по будням под чутким руководством шеф-повара Андрея Павлова для гостей готовят каши и блюда из яиц, жарят сырники из фермерского творога и пекут булочки и настоящие гриссини — именно такие, какими им положено быть. Не обошлось и без классики вроде овсяной каши, шакшуки и скремблов с разнообразными сайдами.

Если захочется начать день плотно, без промедления заказывайте классику утра — зелёную гречку с белыми грибами или шакшуку. Особо шеф рекомендует попробовать лосось с яйцом пашот и микс-салатом, к которому подают хлебную корзину со взбитым маслом.

Далее по списку — овсяная каша с мостардой из груши и семечками и пышный омлет со страчателлой и трюфелем. Сытные варианты блюд из яиц представлены в виде скремблов с сайдами на выбор: овощи и кремчиз, грибы и страчателла, креветки с авокадо и черри, лосось.

А тем, кто любит творог, рекомендуется заказать сырники из фермерского творога с лимонным курдом.

Мы предлагаем гостям на один вечер отключиться от внешнего мира, хаоса города и цифрового шума и ощутить себя вне времени в ресторане Rubino.

«Beyond Time» — это путешествие в пространство, где единственной мерой является течение вечера, а единственной ценностью — внимание друг к другу.

Только 14 февраля каждый стол станет «островком света» с тяжёлыми низкими свечами, переплетёнными деревянными рейками и живыми цветами по периметру.

Гостям предложат винную пару к блюдам от шеф-повара. Вечер будет сопровождать живое выступление: группа, играющая минималистичные, медитативные каверы на известные композиции.

Приятной деталью на память станет моментальный снимок на Polaroid: официант сфотографирует гостей, и один снимок останется у них, а второй мы повесим на стену в ресторане, создавая коллективный арт-объект вечера.

Rubino — место, где ценят не только высокую кухню, но и искусство создания атмосферы.

Масленица определённо удастся, если попробовать сытные блины: с мясом, с грибами и трюфелем, с лососем и сливочным сыром.

Радоваться празднику, созерцая столичные виды, будет особенно приятно, пробуя блинчики с красной или чёрной икрой.

В меню также появятся уже полюбившиеся сладкие позиции: с яблоком и корицей, креп «Сюзетт» и блинный торт «Тирамису».

Главное — не забывать обычай: как Масленицу встретишь, так и год проведёшь!

Мы подготовили специальное предложение для двоих. При заказе бутылки вина из выбранных позиций сырная тарелка с тремя видами итальянского сыра будет стоить на 30 % дешевле.

Это хороший повод пригласить друга или коллегу и провести вечер за бокалом вина с насыщенными сырными вкусами. Предложение действует только по средам. Выбирайте вино из акционного списка у наших официантов.

Ресторан Rubino приглашает компании отметить свои праздники у нас. Чтобы ваш вечер прошёл особенно гладко, мы подготовили специальный пакет для корпоративных клиентов.

Что входит в предложение:

🥂 Welcome-drink для каждого гостя, чтобы настроение праздника началось с порога.

🍽️ Скидка 10 % на основное меню, чтобы вы могли насладиться нашими фирменными блюдами без лишних забот.

Оставьте суету организационных хлопот нам. Мы позаботимся о тёплой атмосфере, уютном свете и изысканной кухне. Всё, что вам нужно сделать, — это встретиться с коллегами и друзьями у нас.

Забронируйте дату и формат для своей команды прямо сейчас по телефону

+7 (968) 883-43-33

или через форму на сайте.

Мы приглашаем вас провести вечер в компании изысканной итальянской кухни. Шеф-повар Андрей Павлов сохраняет верность классическим рецептам, делая ставку на подлинность вкуса. В меню вы не найдёте сложных авангардных конструкций. Вместо этого мы предлагаем проверенные временем блюда, доведённые до совершенства. Из простых и понятных продуктов рождаются те самые узнаваемые вкусы Италии, которые так ценят наши гости.

В музыкальный четверг особенно приятно заказать горячую неаполитанскую пиццу из печи, выбрать бутылку из винной карты и довериться вниманию официантов. Обслуживание в Rubino построено на предугадывании желаний: сотрудники не просто принимают заказ, они выступают проводниками в мир итальянской гастрономии, помогая подобрать идеальное сочетание блюда и напитка.

Ждём вас с 12 марта на музыкальные четверги в Rubino.

Забронировать столик можно на нашем сайте или по телефону.

Когда: каждый четверг, с 20:00 до 22:00

Весна приходит в Rubino с особенным настроением. 8 марта мы будем рады видеть вас в ресторане, чтобы поздравить с праздником и предложить попробовать лёгкую итальянскую классику.

В этот день для вас будет действовать специальное предложение — три знаменитых коктейля на основе игристого. Вы сможете заказать «Беллини» с нежным персиковым пюре, «Россини» с ароматом свежей клубники или «Пуччини» с солнечным мандариновым соком. Для тех, кто предпочтёт чистоту вкуса, мы нальём бокал игристого.

При заказе одного из этих напитков каждая гостья получит подарки от партнёров ресторана Rubino и Casa Ricca EXPO.

Кухня в исполнении шефа Павлова сохраняет верность простым и понятным рецептам, используя премиальные продукты: сыры DOP, оливковое масло холодного отжима и томаты из Италии. Живая музыка и безукоризненное обслуживание дополнят атмосферу праздника.

Ждём вас 8 марта, чтобы разделить этот день за бокалом игристого.

В ресторане Rubino действует аппетитное предложение для любителей итальянской кухни.

Закажите две любые пасты* из основного меню и получите фирменный чизкейк с горгонзолой в подарок. Выбирайте позиции с крабом или морепродуктами, канделе с песто и страчателлой или тальолини болоньезе.

Проведите вечер за ужином с близкими или устройте свидание с итальянскими традициями.

Теперь у вас есть ещё один повод заказать любимую пасту.

*В акции участвуют все блюда из раздела «Пасты», кроме лазаньи.